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热水瓶烹饪是船尔利的完美！yabo AG娱乐城它拯救了丙烷，让热量从船上脱颖而出，你可以在食物烹饪时做出别的事情。此外，热水瓶烹饪使用一些饮用空间和重量的食物 - 例如干豆而不是罐装可行。
更新：对于较大的数量，以及烹饪主菜肴，请查看一个热炊具（我爱我！）。
基本技术很简单：加热成分，将它们放入热水瓶中，一般让它静置4至8小时，然后吃。与一切一样，魔鬼是细节。多年来，我学习了成功的热水瓶烹饪的11个关键点。
1。未雨绸缪。热水瓶烹饪需要时间，因此您无法在您想吃之前每小时在热水瓶中做饭。
2。选择正确的Thermos。你需要一个
- 绝缘良好。它保留的热量越多，它将煮熟。
- 大小的权利。您的食物需要填充热水瓶以便最有效地烹饪。
- 大嘴巴。这使得进出食物更容易，也可以清洁。
我特别喜欢Thermos Nissan“真空瓶”（这是热水瓶的通用名称）。它们由不锈钢制成，获得众多评论中持有热量的最高标记。该48盎司热水瓶日产宽口瓶（1-1 / 2夸脱）适用于汤，炖菜，辣椒，意大利面和这样的东西。该16盎司（2杯）尺寸对于两个人来说，对单一的食物有好处。另一个好品牌是Zojirushi.。
阅读更多关于该的最好的热水瓶和/或我的热水瓶测试（比我想象的更大差异！）。
小心廉价的塑料“绝缘瓶” - 虽然它们可能会保持咖啡温暖一小时，但它们根本不足够高，可用于热水瓶烹饪。他们还染色并从中食物中夺取气味。
煮适当的食物。它必须是液体烹饪的东西。热水瓶烹饪是最好的单一食物或菜肴，在那里一切都需要烹饪相同的时间长度，或者预先烹制菜肴的菜肴，如：
- 米饭（特别是非速溶糙米，具有最多的营养素，但其他45分钟必须煨），
- 汤，炖菜和辣椒（见我的食谱在热水瓶中分裂豌豆汤）
- 意粉酱，
- 浸泡和烹饪干豆以用于食谱（见食谱），
- 烹饪牛肉或鸡肉用于汤，砂锅或墨西哥菜，
- 重构干燥和冷冻干燥的食物，和
- 大多数用于yabo KG百家乐缸盆设计的食谱，如果您调整批量以适合您的热量。
甚至不要尝试在Thermos中烹饪以下内容：
- 容易过度烹制的食物
- 需要许多添加额外成分的菜肴，这导致每次都会逸出
- 奶酪中的奶酪（除非它在烹饪时间结束时） - 它粘在热水瓶内部，非常难以离开
- 在把它放入瓶子之前不能带到完全煮沸的食物（酸奶是这个例外 - 看看如何制作自己的酸奶）。
4.预热瓶。在准备煮熟的食物之前，煮沸水，填充热水瓶，并塞住它。让它坐下至少5分钟彻底加热瓶中的内部 - 否则，食物中的大量热量将被用来加热瓶子，而不是进一步烹饪食物。不要清空水，直到您准备用食物填充热水瓶（将水拯救用于其他东西）。
5。填充水槽中的热量。每当您将热水或热混合物倒入热水瓶时，请先将热水瓶放入水槽中。这样，溢出或溅起的任何东西都将包含在水槽中。由于水槽低于柜台，因此更容易以这种方式倾注，你也不太可能泄漏事物，因为它的高度更方便。它还有助于使用一个罐头漏斗当你把热食浇进热水瓶时。
6。棕色肉类。就像在缸盖中的烹饪一样，任何必须褐色的东西 - 如辣椒的肉和洋葱 - 在与其他成分混合之前应该是褐色的。肉类和其他成分将在热水瓶中烹饪，但它不会棕色。
7.预煮食物。这是我制作的最大错误 - 在我的第一次尝试中，我只是把所有的非液体成分放在瓶子里，然后在顶部倒入沸水。六个小时后，我的分裂豌豆汤仍然是一大块原料和温水。来自沸水的热量刚刚温热其他成分，没有足够的热量来完成烹饪。
预烹饪不仅仅意味着将东西放入锅中并将它们加热到沸腾，然后将其倒入热水瓶中。在将食物放入瓶子之前，烹饪必须实际开始。烹饪到你将热量变化的地方，让他们煨。
8.烹饪时间。烹饪时间将有所不同，具体取决于热水瓶保留热量，温度坐的温度，以及热水瓶中的大量食物（较小的碎片更快）。下表提供了单件物品的近似烹饪时间。
| 项目 | 预煮的时间（食物煮沸后） | 热量时间 |
| 白米（不是即时）* | 5分钟 | 1-1 / 2小时 |
| 糙米（不是即时）* | 5分钟 | 4到5个小时 |
| 牛肉炖肉 - 1“立方体 | 15分钟 | 4个小时 |
| 鸡 - 1“碎片 | 8分钟 | 3小时 |
| 豆，干 - 浸泡 | 5分钟 | 2小时 |
| 豆，干燥 - 浸泡后（改变水） | 10分钟 | 3小时 |
| 土豆 - 1“立方体 | 5分钟 | 2小时 |
*因为米饭扩张超越它的水量，它会浸泡，留在顶部的额外1英寸的房间
对于汤，炖菜，辣椒，意大利面和这样的意大利面条，像往常一样烹饪它们，靠近食谱所说的点“夏时煨”。相反，将食物放入预热的热水瓶中，使其静置大约两倍。
9.如有必要，重新加热。取决于瓶子周围的温度（船上的40度），瓶子的质量和烹饪所需的总时间，您可能需要重新加热内容，以便他们继续烹饪。
在您了解到您的瓶子在气候中的热量升高时，您应该通过分配的时间检查内容，如果总热量的时间超过3小时。如果在打开内容时蒸汽不会上升，则需要重新加热内容。
为了再热，将热水瓶内容物倒入锅中并重新阻止瓶子以保持热量（除非您处于非常冷的气氛，否则您不需要重新预先加热瓶子）。将食物带到完全滚动，然后将其放回热水瓶中并重新阻止它。
10.在炉子上完成。从热水瓶中服务食物没有错。然而，对于不会被纳入另一个菜的食物，我宁愿传统上烹饪5到10分钟后，从热水瓶中取出。如果需要，这让我有机会添加更多的水或煮沸一些水，并添加任何额外的香料，味道露出。但是，如果你试图拯救丙烷或想要徒步旅行的东西，那么它肯定没有必要！
11.保持瓶子清洁。一种瓶刷子是清洁瓶子的重要帮助。只需使用常规洗碗皂，小苏打将有助于消除任何食物异味或卡住位。不要在玻璃衬里使用钢羊毛或“Brillo”张力垫（可以划伤玻璃，导致破损）或不锈钢瓶（可能导致生锈）。
上面的一些链接（包括所有Amazon Links）是联盟链接，这意味着我从合格购买中获得。学到更多。
阿曼达说
谢谢你的热水瓶烹饪技巧。我教书培养技巧，并一直在课堂上夏天不加热厨房。我发现了在线烹饪的热水瓶，读取我可以这样做意大利面。。。到目前为止没有运气。。。直到我读完你的文章之前，我遭到沮丧。这听起来像意大利面不是一个不错的选择，尽管其他网站可能已经说过了！ I love your chart! It gave me ideas beyond wheat berries and oats. . . . Thanks!
利亚姆说
Hiya，
伟大的博客和伟大的热水瓶烹饪文章 - 这里有一些食谱我收集几年后：yabo KG百家乐http://dropout50394.yuku.com/topic/562/thermos-cooking-anyone-else-do-这
喜欢你的烹饪技巧，现在希望离开航行！
乔安妮说
伟大的想法！在3月的船上，我发现我在绝缘咖啡杯中的“烹饪”我的燕麦片。通常，我不足以等待我厚厚的燕麦在吃它们之前做饭，但是一只忙碌的手表让我在盖上盖上盖子并以后吃它们。百胜！您的想法已经在辩论中将钉子放在辩论中，无论是一个宽处的热水瓶是否值得投资和船空间。谢谢！
劳拉Zechin在Facebook上说
好点子。我有一个以类似的方式工作的意大利面炊具 - 喜欢它。面食蒸汽直到完成，然后我使用剩下的水进行洗碗机。
Georgina Moon在Facebook上说
他们都味道令人厌恶！干豆的点是什么意思！
Faceyabo AG娱乐城book上的船厨房说
Gerogina - 我用辣椒，豆汤等各种各样的干酪。你否则用罐装芸豆，伟大的北部豆类，九豆等。我不只是吃一碗干豆。。。
Georgina Moon在Facebook上说
你非常有创意！但是我最喜欢的食物列表中的任何类型都不高。我根本从不使用罐头豆。除非他们是Heinz烤的豆子，否则！一个非常英国机构！
凯特哈说
我爱豆子！我每天至少吃一次。你也可以在冰箱里过夜燕麦片。你只是添加液体并让它浸泡。感谢您分享热水瓶烹饪的想法。我以前从未听说过。
Zowie Meissner.说
爱这个......我希望这个人在你的食谱中。
船厨房yabo AG娱乐城说
是的！第70到74页
vrkelley.说
使用预热，16盎司宽口日产，无法煮糙米。在家测试（而不是在我们的船上），我在微波炉中煮沸1 / 4C中型糙米和1.5℃的水总共8分钟（从开始完成）。将其扔进预热的宽口，让它坐过夜。
米饭是半煮熟的。下次，我会先浸泡米饭。
tr说
我住在一个宽的佛罗里达东海岸的一个岛屿上。空间，时间和方便对我来说很重要。这个烹饪理念很棒！我是一个房地产经纪人，我可以在早上开始我的糙米，去上班，回来几分钟后结束！当我骨头疲惫时，我想做的最后一件事就是煮30-40分钟。这是票！
我爱豆子，干燥是最好的，你做了鹰嘴豆泥，还是沙拉？我有一个热水瓶咖啡投手，它不是宽嘴，我想知道汤是否对它有好处？我会寻找你的酸奶配方，这是我用来的东西。你在板上做了豆芽吗？这是一件好事，他们在几天内准备好了。Mung，Alfalfa，萝卜，向日葵等;一切都适合沙拉，或者搅拌油炸。爱你的博客。
谢谢Carolyn！
朱利安说
卡罗琳。多么伟大的资源！必须承认略微羡慕你的生活方式。我住在一个距离开普敦约120公里的一个小海边村，所以我离海边不远，但这不幸的是，你可以住在船上的那种地方。它没有叫做“风暴之斗”。
我将确保我从我编写的关于Thermos烹饪的网站写作的文章中链接到此页面。我还可以肯定会推广你的书。
罗伯特斯说
我有一个船员，每天早上都有燕麦片在一个小宽嘴里煮熟。放入燕麦片，只需添加沸水
orkidish女孩说
伟大的提示
我喜欢慢烹饪，但不使用缸罐
麦当娜韦弗说
来自澳大利亚的问候。我们刚刚收购了一条船，随着时间的推移。热水瓶烹饪是完美的，只是一个小型厨房。我们也很快就开始露营行程，并希望尝试以这种方式烹饪。一个小野营炉子与我们一起预热。
cyndy.说
嗨卡罗琳！
你试过水电烧瓶*我整天都在格林纳达和博士之间整天坐在驾驶舱内喝冰咖啡。我以为它必须被抛出，但烧瓶中还有冰块，即使它一直坐在阳光下的一部分时间。（超过8小时）。我乐意喝了我的冰冷咖啡，当我回来的时候，用宽嘴买了更大的尺寸来烹饪。还没有尝试过尝试，但我非常有信心他们会这样做。
我很乐意看到一个人如何反对你使用的人。如果你给它一个测试，请告诉我。
如果你到达那里的时候，如果你仍然在J1上，希望今年夏天见到你。
cyndy.