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时评天下:黑暗餐厅
        剖析社会现象,纵览天下大事,老师同学们大家好,欢迎收听本期时评天下。本期我们要讨论的热点话题是:黑暗餐厅。
        黑暗餐厅的吧台与普通吧台无异,顾客并不会一下进入绝对的黑暗之中。但在点完餐后,顾客会完全在黑暗中进餐,致使你只能感受到你的美味却无法看到它。进入这家完全黑暗的餐厅内后,每个用餐的顾客都被要求戴上一个巨大的围兜,以防止食物和饮料溅洒在衣服上。他们首先来到唯一有光亮的地方——位于餐厅中央的集体点餐柜前,在昏黄的灯光下点餐。点餐完毕后,顾客们便将手搭在戴着军用夜视镜的服务人员肩膀上,慢慢地踱步至大厅内,开始享受黑暗美食。餐厅只在打扫卫生时亮灯,而且从不对外人开放。因为如果有外人知道餐厅里面的模样,那餐厅迟早会丧失它的神秘感。黑暗餐厅只有安全方面的投入大于普通餐厅。为了确保安全,黑暗餐厅内设有全方位的红外线录像检测仪、独特的照明应急设备和更便捷的紧急出口,而这些都需经政府监管部门严格审批。 澳大利亚悉尼另类的黑暗餐厅“海德公园暗边餐厅”,所有顾客都在黑暗中用餐,而所有侍者则戴着沉重的夜视镜,为闭着双眼吃饭的顾客提供服务。在完全黑暗中进食无疑是一种挑战,但客人们很快学会运用其他感官,以听觉、触觉和嗅觉取代平常依赖的视觉。不过,人们会觉得,光靠鼻子和舌头进食有点儿障碍,不过,“当品尝一道熟悉食物时,你会觉得仿佛从未吃过”。客人用餐完毕需要离开餐厅时,侍应生将引导客人经由单行线盲道走出黑暗餐区,并在视觉过渡区适应片刻后重新回到光明的世界。这种从黑暗世界重新回到光明世界的感觉,对绝大多数人而言都是从未有过的新奇体验。
        黑暗餐厅这种“黑暗”开设的初衷 是让顾客忽略食物的样子而专心体会食物的味道。但是从黑暗中走出的人们似乎没有谁把注意力放在食物的味道上,大家津津乐道的都是摸黑吃饭这种奇特的感受。
        黑色似乎成了黑暗餐厅设计的主题。但事实上,对黑暗餐厅而言,黑色的含义还不仅于此。在黑暗餐厅的创始人及设计师看来,黑暗是拉进人们之间距离的最佳媒介。就像北京“巨鲸肚”黑暗餐厅的广告语——“没有距离的世界”所揭示的那样,当人们在一个黑暗的环境中共处时,沟通会变得更加自然和容易,人与人之间的距离会更加缩短。
        黑暗餐厅让你享受不可预估的神秘,让你学会珍惜可视的美好,拉近人心与心之间的距离,让你体会各种感官都运作的奇妙,让你充分激发自身的潜力。黑暗餐厅提供的不仅是美食,更是一种“充满趣味的社会体验”。 
        本期的时评天下就到这里,我是本期评论员,来自高一2班的刘慧瑾,感谢您的收听,我们下期再会。