搜查船上的厨房yabo AG娱乐城
If you’re new to cooking on a boat — whether it’s on a friend’s boat, or you’re looking to buy a boat, or are thinking of chartering one — you might be a little overwhelmed at the thought of turning out great meals aboard. A look at the 6 biggest differences from cooking ashore and ways to cope with those challenges will make the transition a little easier.
船上的东西就是你所拥有的
一旦你离开码头，如果你突然意识到你缺少某些东西 - 或者如果你需要找出一些东西，你通常不会跑到商店。无论是规定，平底锅，工具还是食谱，船烹饪意味着与您在下次在商店的情况下进行。yabo KG百家乐
在船上做饭就不同了，工作空间要小得多，而且通常没有便利店。通过我的免费在线课程，烹饪冒险．
对一些人来说，这很可怕:如果我忘了什么怎么办?我更愿意把它看作一个创新的机会:我能用我拥有的东西做什么?我已经开发了一些我最好的“食谱”，只是因为我正在做。yabo KG百家乐现在它们成了家人的最爱!
我有三个基本的应对策略来应对在船上做饭时远离商店的挑战:
- 计划和列清单——这些可以减少我忘记我真正需要的东西的可能性。看到我的可下载的配置电子表格-这真的很有用!
- 创新和创造力——替代品不需要完美地重现原来的食谱，他们只需要做出一顿好饭。一些好的烹饪书和一些基本的食材意味着我有很多选择。
- 优先考虑 - 我们宁愿在伟大的锚地上花更多的时间，或者去重新管理？通常我们在锚地上选择更多时间，但在某些时候 - 通常在啤酒供应越来越低 - 余额提示赞成重新施用。
有限的空间
船烹饪不仅仅是用于存放规定的有限空间。对于食品准备的空间有限，对于平底锅和器具来说，炉子上的燃烧器较少，或者甚至没有烤箱，烤箱中的空间更少，水槽较小。事情可能最终不方便的地方。
我的应对方法:
- 有多功能的东西。很明显，开罐器上也有开瓶器，但如果用酒瓶当擀面杖呢?购买可以用于许多不同食谱的基本食材，而不是单一用途的预制食品?yabo KG百家乐
- 不要给你不需要的东西。例如，扔掉码头上的谷物盒 - 它占用的空间比内部更多的空间。在冻结之前，在冻结之前买无骨肉或骨头。然而，一个警告：有时似乎只是“占用空间”的东西实际上是保护来自破损的东西，所以不要忘记他们的目的而丢弃东西。
- 提前计划空间限制 - 如果您只有两个炉子上有两个燃烧器，请不要计划一个需要三个的菜单。不要买一个大于烤箱的土耳其 - 或将它切成碎片，所以它会适应。如果你没有烤箱，请看看获得“炉子顶部烤箱“ - 一个小型特殊平底锅，可以让你在燃烧器上烘烤。
- 如果某事的位置或大小是一个问题，更改．有时重新组织很容易;有时它需要更多的工作。在4个月之后，我知道Que Tal的微小的双沉不起作用 - 我甚至无法在斜眼上安装一盘。我们撕掉它，并有一个单碗水槽，以适应同一个开口。一天的工作和100美元的巨大差异是我对厨房工作的感觉。
船上烹饪主要是指从头开始烹饪
如果您通常使用准备的食品和包装混合，从头刮擦的想法可能会令人恐惧。一本烹饪书或两张烹饪书或两者，为来自划痕制成的日常菜肴提供详细的方向，可以给你很大的信心。从辣椒和意大利面酱开始简单的东西。凭借一些基本成分，您可以制作任何您想要的东西。
没有电器
许多厨师发现没有（或少数）电器的想法比从划痕烹饪的想法更令人恐吓（并且许多发现压倒性的组合）。但几乎任何你可以用电器做的东西，你可以用手做。
成功有两个关键:
- 好的工具-锋利的刀可以代替一个食品加工机，一个良好的混合勺子和土豆梅斯赫可以做电动搅拌机的工作。
- yabo KG百家乐食谱设计是用手制作的 - 而你能够几乎用手混合，如果你使用用于手混合的食谱，它会更容易。yabo KG百家乐这是Jan和I正在写作的食谱的大焦点 - 阅读更多关于此信息巡洋舰的食谱并且何时可用。
船的运动
你所做的一切都受到船的运动的影响 - 有些日子比其他人更多！
像站立(或需要一只手抓住)，锅在炉子上滑动，碗和砧板在柜台上滑动，瓶子翻倒和拿刀都受到船运动的影响。此外还有堆放问题:产生擦伤，在储物柜里的盘子和盘子叮当作响，物品破碎或变成飞弹。这都是一个挑战!
船烹饪的第一周是一个巨大的学习曲线，这是粗糙天气的第一位。但一旦你获得了一些应对技术，它就真的不是那么糟糕：
- 你必须永远记住，这艘船将搬家，并考虑任何你所做的事情。随着时间的推移，这是自然的。
- 始终假设船将不规律地移动并使用炉子万花蛇，锅克制无论条件是什么，都是如此。即使在平静的锚地上，渔船也可以飞行，张大醒来。
- 不要把任何东西放在不受限制的地方，特别是那些如果掉下来可能会造成伤害的东西(刀，沸水)或可能打碎(玻璃中的任何东西)。
- 用防滑材料自由 -砧板用防滑边缘，刀防滑处理,菜肴底部有防滑材料，等等。
- 尽可能坐下来工作。当你做不到的时候，想办法稳住自己，这样即使船摇晃，你也不会失足。这在做一些可能导致伤害的事情时尤为重要，比如使用刀子或倒开水。
有限的水
即使你有水制造商，机会也是如此，你没有像你真正喜欢的水一样（那是水制作者掌权运行）。这些有限的供水必须用于饮用和烹饪，以及洗牌，手和菜肴 - 更不用说淋浴！
我写过的文章节约水，但你能做的两个最大的东西是：
- 不要浪费水——不要水龙头开得太久，不要用超过所需的水煮食物，不要煮得比人们将要喝的更多的咖啡或其他饮料。
- 可以重新使用水。使用意大利面水冲洗菜或制作面包。剩下的咖啡等。在意大利面酱中使用从蘑菇的罐子里排出的液体（它也会增加风味）。
船上的热
船上最大的热源是厨房。在大热天，你要尽量把热量挡在船外，而在寒冷天，你要尽量把热量挡在船内。在没有空调或辅助加热器的情况下，烹饪热量在保持舒适方面发挥着更大的作用。
在热天，尽量少用炉子或烤箱:吃冷的食物，在烤架上烤，如果你用炉子，选择快速烹饪的食物(例如，选择意大利面而不是慢煮的糙米)。一对12伏的风扇和一个风铲也会有帮助。(阅读更多关于通风和在炎热的天气中烘烤。）
寒冷的日子是放纵你的烹饪欲望的时候:做需要长时间烹饪的汤和炖菜，烤面包和饼干。你可以在保暖的同时吃得很好!
读下
了解有关船用厨房免费课程的烹饪越野：yabo AG娱乐城
Fay劳顿说
这张厨房图片就像我们经常在巴伐利亚做饭。圣诞晚餐我们吃了龙虾
希瑟说
我在想关于水槽翻新的事——我们迫切需要更换我们的，很想知道你是如何花100美元做了一个!
卡洛琳Shearlock说
嗨,希瑟!
我们当时在墨西哥的巴亚尔塔港(Puerto Vallarta)，去了当地一家专门制造不锈钢薄板的机械车间。我们给了他们我们想要的测量结果，大约花了一周的时间。我跑遍了整个城市，想找一个现成的洗涤槽，可就是找不到。然后其他巡洋舰推荐这个地方,我们很惊讶,他们可以做,价格-最后的质量很好,但不可否认不如一个现成的有焊线在角落里(地面和抛光他们所以他们不是很明显,但是在那里)。
真正的乐趣正在删除旧水槽 - 他们将它放在5200！
祝你的项目好运!
劳拉·泽钦在Facebook上说说
优秀的。优秀的。优秀的！
Faceyabo AG娱乐城book上的船上厨房说
谢谢!
厨师爱德华多说
当你发现人们写在互联网建设中，就像你写的那些小牙刷一样，这很好。非常乐于助人，非常真实!!索莫人可能会认为在船上烹饪是“在公园散步”但不是！分享您的提示非常好!!!问候。
鲍勃亨利说
卡罗琳，谢谢你的洞察力!虽然我不是一个航海型的人，但我一直在建造和缩小成一个“轮子上的小房子”，在计划和使用厨房的许多主题直接联系到小房子的生活，我感谢你的努力。
尼古拉说
卡罗琳，
我认为这将是船展研讨会的一个伟大话题。你和这样的权威说话，是如此令人鼓舞。
谢谢,
尼古拉
卡洛琳Shearlock说
谢谢尼古拉！你可能是对的 。．．它可能导致Q＆A期间有很多问题。
艾莉萨说
嗨,卡罗琳,
我同意尼古拉的看法。听听别人的意见总是很棒的!我对船的世界很陌生，很快就了解到你列出的所有这些不同之处。你做得很好!
干杯，
艾莉萨
苏诺里斯说
我们非常老的Rigger和朋友告诉我们“船上的一切都应该至少有2个用途”我们在很大程度上遵守了这一点，发现它已经为我们提供了良好的服务。
Lamarr Hating.说
我当了几十年的卡车司机，退休后一直是范·代威尔家的人，我很喜欢这个地方。
40年前，我有一艘带有小木屋的活动龙骨帆船。你无法想象我对你有多钦佩。我在船上待了一天就有幽闭恐惧症了。困扰我的不是运动，而是禁闭。有趣的是，即使在游轮上，几天后我感觉被困在成千上万的我不认识的人当中。
朱莉安娜说
我们在西弗顿有一个Tappan对流微波，你能推荐一些食谱，文章，书籍等吗?谢谢。
伊特说
我计划在船上捕鱼并煮熟。烹饪后你觉得鱼的气味是个问题吗？
卡洛琳Shearlock说
只要你的通风良好，你就会没事的。很多人在船上盘旋鱼，如果闻到你可以烧烤它。
苏珊·劳说
伟大的提示..谢谢你。我们的33名猎人在下周初抵达，这是我第一次在船上烹饪。虽然经验丰富的厨师，但我已经喝了20多人的饭菜......我在有限的空间烹饪和没有烤箱的前景时，我有点嘲笑。我将订购您提到的Omnia烤箱，直到我们将来安装了一个烤箱。我正在看着它作为一个挑战，一个征服......是良好的食物，家庭和乐趣
苏珊·林恩说
谢谢你,卡罗琳。想到在船上做饭就有点吓人，尤其是对于我们这些在陆地上不怎么做饭的人来说。划船的世界需要更多的船带着准备好的饭菜来到你的船上。
Donna Blagg.说
我真的很欣赏你的电子表格。在最初的5年的工作之后，我们最近又开始巡航了，但那是许多年前的事了。当时我有一份手写的供应清单。今年早些时候，当我们重新开始长时间巡航时，我找不到我的旧名单了。但我找到了你的电子表格，它对分类列表和每个分类下的项目都很有价值。比我以前的"清单"好多了。"那些不想处理电子表格的人可以简单地把它打印出来作为最初的购物清单，在每个类别下划掉并添加特定的项目。我没有发现一个类别不适合我。一旦完成了初始配置，维护一个持续的购物清单就很容易了，至少对我来说是这样。
非常感谢这一点，以及所有其他有用的建议。
Debbie Bowen Crawford.说
16英寸的烤箱需要俄罗斯方块技能来烹饪2个或更多的东西。哈哈，但是一边开车一边做早餐真是太棒了。
船厨房yabo AG娱乐城说
你的可能比我的更小。矿井的外部是18“ - 它确实让它变得有趣！
雅克Farand说
ju ju gendron.
约书亚霍克曼说
Allison Whiteford Hockman.
卢普里苏说
卡洛琳的好建议。
船厨房yabo AG娱乐城说
谢谢苏!
蒂娜Benagh说
Gooood文章！米饭的暗示。使用Basmati Rice。加盐。用水加上覆盖3/4和1/2英寸（取决于锅直径）。煮沸。煮沸两分钟。覆盖。关闭热量。在10分钟内完成。 Zip it up with lemon pepper.
匿名说
伟大的文章。
这让我想知道一些船上烹饪我正在考虑尝试的东西。你有没有尝试过热炊具？我认为我可以用它来减少丙烷消费。
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船厨房yabo AG娱乐城说
我有一个热锅，我很喜欢它。我写了一篇关于我为什么喜欢它以及我认为重要的特性的文章://www.santiycr.com/thermal-cooker/
匿名说
哦，随着Instapot愤怒，我正在考虑一款常规的压力锅。
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船厨房yabo AG娱乐城说
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